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[솜씨뽐내기]
♪ 휘낭시에-Pink ♪ |
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촉촉한 휘낭시에~~
사랑스런 핑크로 옷을 입었어요^^
재료
버터 70g ,계란흰자 75g, 설탕 40g, 꿀15,
A-박력분25g , 아몬드가루30g, 백년초분말7g, 베이킹파우더 1g
틀에바를 버터 약간
*미리 준비하세요*
-A재료는 체에 내려 주세요.
-사용할 틀에 버터를 발라주세요.
-오븐은 180도로 예열해 주세요.
*만들기*
1)냄비에 버터를 넣고 갈색이 될때까지 끓여주세요.
2)볼에 계란흰자를 멍울없이 충분히 풀어주고
설탕,꿀을 넣어 섞어주세요.
3)체친 A재료를 한번더 체에 내려 넣고 고루 섞어주세요.
고루 섞이면 끓여놓은 버터를 체에 걸러 넣어
매끈한 반죽이 되도록 섞어주세요.
4)완성된 반죽을 랩을씌워 냉장고에 30분정도 휴지시켜 주세요.
휴지가 끝나면 짤주머니에 반죽을 담아주세요.
5)버터를 발라 준비한 틀에 반죽을 80%정도 채워주세요.
180도로 예열한 오븐에 15분 정도 구운후 틀에서 바로 꺼내 식혀 주세요.
만들기 쉬우면서
맛도 좋은
휘낭시에~~
쌀쌀함이 감도는 요즘
따뜻한 차 한잔과 함께
분위기 제대로 한번 내보세요~~^^
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