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♪ 단호박 찜 케이크 ♪
Date : 2010-04-20
Name : 이종애 File : 11.jpg
Hits : 2236

 

재료(머핀 8개 정도)

계란 2개,설탕 60g,연유 50g,

A-박력분 110g, 단호박가루 10g, 베이킹 파우더 8g,

녹인버터 60g,

단호박 100g

 

**미리 준비 하세요 **

*A재료는 한번에 체 쳐 주세요.

계란은 실온에 미리 꺼내 두세요.

 

 

1)단호박은  깨끗이 씻어 속씨를 제거하고

1cm 크기로 잘라 랩을 씌워 전자렌지에 2분정도 돌려주세요.

 

2)볼에 계란을 풀고 설탕을 2회 나눠 넣고  뽀얗게 거품을 내주세요.

연유를 넣어 섞어주세요.

 

 

3)체 친 A를 3회 나눠 넣어 가볍게 섞어주세요.

4)녹인 버터를 넣어 섞어 주세요.

 

 

5)단호박을 (토핑용 남겨두고) 넣어 가볍게 섞어주세요.

6)준비한 틀에 반죽을 붓고 남겨둔 단호박을 올려 주세요.

 

저는 실리콘 틀을 사용했구요.

일반 베이킹 틀을 사용할땐 유산지를 깔아 주세요.

원형 케이크틀 12cm사용하시면 됩니다.

 

7)김이 오른 찜기에 15분간 쪄주세요.

뚜껑에 면보를 씌워 쪄주세요- 물방울이 떨어지지 않도록^^

 

보송보송 맛있는 찜 케이크

노란색이 너무 이쁘죠??

 

 맛있는 베이킹 하세요~~
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