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[솜씨뽐내기]
얼그레이 홍차쿠키 |
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재료 : 버터 100, 설탕 80, 소금 한꼬집, 계란1, 박력분 180, 얼그레이 티백1, 실론티파우더 3 - 쿠키프레스로 약 55개 분량
(단위는 g입니당...) 1. 버터를 크림화 한 다음 설탕을 넣고 크림화 해주세요...
2. 계란을 넣고 잘 섞어주세요......
3. 얼그레이 티백 1개를 넣고 잘 섞어주세요....
4. 실론티 파우더를 넣고 잘 섞어주세요...
5. 박력분을 넣고 가르듯이 잘 섞어주세요...
6. 팬에 팬닝한 후 180에서 15~20분 구워주세요... -> 반죽이 상당히 되직해서 짜주머니에 짜실때 1회용에 하심 터질 위험이 있아용....
저는 구매대행으로 구매한 쿠키프레스에 넣고 짜줬어용.... 느끼하지도 않으면서 맛나용.... |
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